Nemme burgerboller

Opskrift på lækre nemme burgerboller, der både kan nydes til aftensmaden. Men som også smager lækkert, hvis du vil have en lækker burger med i skolen dag efter.

Ingredienser:

  • Ca. 500 g hvedemel
  • 50 g gær
  • ½ dl olie (du kan evt også bruge 50 g margarine i stedet for)
  • 1 æg
  • 3 dl mælk
  • 3 tsk. sukker
  • 1 tsk. salt

Til pynt

  • Sesamfrø

 

Fremgangsmåde:

Lun først mælken, og opløs gæren heri. Tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt dejen godt til den er ensartet og smidig. Stil dejen til hævning lunt og tildækket under et fugtigt klæde i ca. 15 min.

Del dejen i 14 lige store stykker. Du kan evt også vælge at dele dejen op i mindre stykker (så der bliver 28), så kan du lave miniburgere som er meget populære hos børn. Form stykkerne til boller, der trykkes flade og prikkes med en gaffel. Pensl med vand, og drys med Sesamfrø. Sæt burgerbollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve tildækket og lunt til dobbelt størrelse, ca. 30 min.

Bagetid: Ca. 10 minutter ved 225 grader i en forvarmet ovn, eller varmluft 210 grader.

 

Kilde: Alletiders Dag

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *