Gode mellemmåltider til madkassen bør være sunde, nærende og nemme at spise.
Nu går der ikke længe før det atter er til tid at skulle pakke madkasser igen. I denne artikel har vi samlet ideer til gode mellemmåltider til madkassen.
Her er nogle forslag:
- Frugt og grønt: Skær frugt som æbler, pærer, druer eller bær, samt grøntsagsstave af gulerødder, agurker eller peberfrugter.
- Nødder og frø: En lille portion mandler, valnødder, solsikkefrø eller græskarkerner kan give en god energiboost (vær dog opmærksom på eventuelle nøddeallergier i skolen).
- Yoghurt: Små beholdere med naturel yoghurt eller græsk yoghurt kan være et godt mellemmåltid. Tilsæt eventuelt lidt honning eller frugt.
- Ost: Ostestave eller små ostetern er nemme at spise og rige på protein og calcium.
- Fuldkornskiks eller -knækbrød: Kombiner med lidt ost eller hummus for ekstra smag og næring.
- Hummus og grøntsagsstænger: Hummus er rig på protein og fibre og smager godt sammen med grøntsagsstænger.
- Små sandwiches: Lav små sandwiches med fuldkornsbrød, pålæg som kylling, kalkun eller ost, og lidt grønt som salat eller agurk.
- Smoothies: En lille flaske smoothie lavet af friske eller frosne frugter og lidt yoghurt kan være en lækker og nærende snack.
- Hårdkogte æg: Nemme at forberede og rige på protein.
- Tørret frugt: Rosiner, tørrede abrikoser eller æblechips er gode som små snacks, men husk at servere dem i moderate mængder på grund af deres høje sukkerindhold.
Disse mellemmåltider er både sunde og nemme at pakke ned i en madkasse, og de vil give børnene den energi og næring, de har brug for i løbet af skoledagen.
